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台中景點推薦必打卡,這2處快來衝一波!news

2018-05-11

台中景點推薦漫遊第1站:創意基地【審計新村】

台中必遊審計新村-台中景點推薦

從閒置多年的公家宿舍搖身變成炙手可熱的台中必遊景點,「審計新村」可是匯集了許多創意團隊和充滿創業理想的青年們共同努力的成果,園區裡每家每戶都有他的創業精神和故事,更重要的是,「沒有特色的,還真進不來。」執行長吳宗穎說。

荒廢閒置的公家宿舍 變身大熱門打卡景點

審計新村原是省府時期審計處的員工眷舍,由二十多棟兩層樓式建築構築成獨立的住宅區,凍省後荒廢多年,但前幾年因中興大學學生在園區舉辦市集,因此吸引政府重視、改造,成為青創和文創基地,許多參與「摘星計畫」創業的年輕人陸續進駐,2017年初由「地表最潮公司」得標承租,成為輔導青年創業、引進特色小店的最潮園區,也是台中景點推薦必去的名單之一!

吳宗穎完全依照自己的理想打造審計新村,它不只是文創,還有更多亮點,不論資本微薄的微型創業,或知名品牌的副牌第一店,抑或是老店二代新創形象店,「融合新創和老店,兼具文化創意、美食餐飲和規畫中的青年旅舍。」出身設計師、打造「紅點文旅」的吳宗穎,勾勒出審計新村未來的完整藍圖。

各式特色小店進駐 全靠創意為自己聚焦

基地面積1,300坪、20多棟紅瓦白牆的兩層樓雙併透天建築,陳舊的外觀散發樸拙之美,走在重新鋪設的步道上,可以想見當年街坊鄰居共聚一處、東家長西家短的閒聊情景,時空轉換,任誰也難以想像平凡無奇的宿舍,竟成了最熱門的休閒景點。 目前一樓進駐店家已全數到位、共四十餘家,吃喝玩買悉聽尊便,此外,還有不定期舉辦的假日市集─「小蝸牛」小農文創市集,以及以文青插畫手作為主的「本日市集」每月還有台灣辦桌美食活動

台中審計新村-台中火車站租機車推薦

「硬體設施是死的,端看你放進什麼樣的靈魂,這裡的每一個店家、每一位年輕人,都是充滿熱情活力和想法的靈魂,是大家一起讓審計新村活了起來!」吳宗穎以充滿自豪的語氣,感謝每位來到這裡的創業青年,在這個園地開啟「美好」的循環。

店家資訊:審計新村

地址:台中市西區民生路368巷1弄6號

電話:04-2301-9985

營業時間:11:00~21:00;實際營業狀況以各店公告為準。

 

台中景點推薦漫遊第2站:澎湃火鍋【首禾鍋物】

台中必吃首禾火鍋-台中景點推薦

沒有招牌的首禾,低調的店面和作風,讓人從外觀上完全看不出是間火鍋店,不過,它卻吸引來自全台各地,甚至大陸、日本、香港、新加坡的客人不遠千里而來,早已打破主人謝佳君設定的社區型火鍋店定位。 門口疊著「一堆」老舊的迎賓寶貝,大型磅秤、舊式行李箱和木箱,還有一部三輪車,以及謝佳君舅舅留下的五層鐵架,成為行李箱的展示櫃,餐廳大門則是上了三次油漆又特意刷掉,散發著「做新如舊」的仿古味。三輪車下的地板鋪上綠色人工草皮,搭配車上一束束包裝好的乾燥花,以及從天花板垂懸而下、顏色繽紛的乾燥花,拍起照來,竟是一幅美麗和諧的畫面

一束束乾燥花垂懸而下 與各式老件相映成趣

房子是家裡數十年的老舊透天厝,謝佳君與設計師朋友合力設計、發包、監工,親力親為。「除了要保留屋子的原味,也要讓它更具生命力。」 裸露壁面紅磚,既樸拙又真實,謝佳君不諱言是為了根除「壁癌」一勞永逸的作法,卻讓餐廳展露出它極具個性的一面;再加上幾座日治昭和時期的中藥櫃、檜木櫃,還有珍藏的全銅製收銀機和航海器物、鑄鐵爐灶等,打造出完全的謝佳君個人風格。 「家裡三代從事市場生鮮批發事業,每天接觸新鮮的菇類、蔬菜、海鮮等,加上市面上太多非真正食材原味的食物,因此興起開店推廣生鮮食物,這也是第一家概念店『首禾SOHO』的緣由。而『首禾』二字更含有以農起家、尊重農業、不忘根本的意涵。」謝佳君說。

善用自家生鮮批發背景 將食材從產地直送上桌

台中美味鍋物首禾-台中火車站租機車推薦

自家供應的食材不僅新鮮,更能提升供貨品質,謝佳君大器地以雞骨、新鮮蔬果和菇蕈類熬煮火鍋高湯,清甜不油膩的湯頭甚得客人喜愛。肉類也挑選油脂較少的美國翼板牛、無骨自然牛和梅花豬等,海鮮則是市場直送的金目鱸、鯛魚和蝦蟹,而蔬菜更是每日一早便至合作的農場載運直送到市場,各種時蔬和菇類如黑美人、金喜菇、美白菇等,都是最天然新鮮的桌上佳餚。

談到讓女性客人拍個不停甚至買回家當擺飾的乾燥花,時常在市場吆喝、工作的謝佳君也忍不住露出靦腆笑容,因為朋友種花製作乾燥花,她覺得很漂亮也跟著學,本想單純用來裝飾,沒想到反成了吸引客人上門的奇兵,拍照似乎比食物更吸引大眾,這點謝佳君倒是始料未及。

店家資訊:首禾火鍋

地址:台中市北區五義街151號

電話:04-2207-0609

營業時間:17:00~21:30,無休

 

消息來源:台中玩不完 5個超好拍景點一定要衝

 

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Google360度室內環景圖:

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